Name: Przepis na pieczone czekoladowe babeczki z lukrem | Philips
Cook time: 60 min
Yield: 1 p
Ingredients: na babeczki:; 200 g miękkiego masła; 200 g drobnego, białego cukru; 4 jajka; 3 łyżki kakao w proszku; 200 g mąki; 200 g posiekanej, gorzkiej czekolady (z orzechami laskowymi); na lukier:; 250 g cukru pudru; 1 białko jaja; 1 łyżka soku pomarańczowego; - 2 formy do babeczek na 12 babeczek każda, wysmarowane tłuszczem (lub 24 papierowe foremki na blasze do pieczenia)

Dla amatorów czekolady

Porcje 1 p, Czas gotowania na parze: 60 m

piekarnik

Bezorzechowa

Wegetariańska

Robot kuchenny

Desery i wypieki

Czekolada

Mąka

Ponad 90 minut

Mięso

Składniki

na babeczki:
200 g miękkiego masła
200 g drobnego, białego cukru
4 jajka
3 łyżki kakao w proszku
200 g mąki

200 g posiekanej, gorzkiej czekolady (z orzechami laskowymi)
na lukier:
250 g cukru pudru
1 białko jaja
1 łyżka soku pomarańczowego
- 2 formy do babeczek na 12 babeczek każda, wysmarowane tłuszczem (lub 24 papierowe foremki na blasze do pieczenia)

Jak przygotować słodkie oblicze papryki:

Rozgrzej piekarnikdo temperatury 160°C. Do robota kuchennego podłącz końcówkę do wyrabiania ciasta. Włóż do miski robota masło oraz cukier i utrzyj na jednolitą masę.
Rozbijaj po kolei jajka do filiżanki i dodawaj przez otwór na produkty do pracującego robota kuchennego. Następnie dodaj kakao w proszku i mąkę w 3 partiach, wraz ze szczyptą soli. Miksuj przez kilka sekund pomiędzy dodawaniem kolejnych partii. Na koniec
Przełóż łyżką ciasto do formy do babeczek lub do foremek i piecz na środkowym poziomie piekarnika przez 25 minut, na złocisty kolor. Odłóż do ostygnięcia.
Wypłucz miskę robota kuchennego i podłącz tarczę emulgacyjną. Włóż do miski cukier puder, białko i sok z pomarańczy i włącz robota. Miksuj do uzyskania lśniącego lukru.
Babeczki polej lukrem, udekoruj startą skórką z pomarańczy i włóż na 1 godzinę do lodówki, by polewa zastygła.
Wskazówka: Czekoladę można drobno posiekać w robocie kuchennym, korzystając z końcówki do siekania. Pamiętaj, by najpierw połamać czekoladę na kilka kawałków.
Czas przygotowania: 1 godzina + 1 godzina w lodówce