Name: Przepis na niezwykle zdrowe kremowe bułeczki serowe | Philips
Cook time: 120 min
Yield: 1 p
Ingredients: Ciasto:; 2 jaja; 100 ml oleju; 4 łyżki cukru; ½ łyżki soli; 350 ml letniego mleka; 50 g startego parmezanu; 10 g aktywnych suchych drożdży lub 37,5 g świeżych drożdży; 750 g mąki uniwersalnej; Przybranie:; 2 łyżki roztopionego masła; starty parmezan; Nadzienie:; 250 ml mleka; 2 łyżeczki soli; 3 łyżki mąki kukurydzianej; 1 łyżka masła

Rozpływają się w ustach

Porcje 1 p, Czas gotowania na parze: 120 m

Blender

Bezorzechowa

Wegetariańska

Przystawki

Ser

Mąka

Ponad 90 minut

Składniki

Ciasto:
2 jaja
100 ml oleju
4 łyżki cukru
½ łyżki soli
350 ml letniego mleka
50 g startego parmezanu
10 g aktywnych suchych drożdży lub 37,5 g świeżych drożdży
750 g mąki uniwersalnej

Przybranie:
2 łyżki roztopionego masła
starty parmezan
Nadzienie:
250 ml mleka
2 łyżeczki soli
3 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżka masła

Jak przygotować słodkie oblicze papryki:

W blenderze połącz jajka, olej, cukier, sól, mleko oraz ser i miksuj przez 1 minutę.
W dużej misce wymieszaj mąkę i drożdże. Przelej wymieszane składniki z blendera do miski z mąką i ubijaj mikserem do uzyskania jednolitej masy.
Uformuj z ciasta 25-30 bułeczek (wielkości mandarynki) i odłóż je na 1 godzinę na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do temperatury 190°C.
Piecz bułeczki w piekarniku przez 20 minut, aż staną się złociste. Wyjmij z piekarnika, posmaruj masłem i posyp parmezanem.
Następnie wymieszaj wszystkie składniki nadzienia z wyjątkiem parmezanu. Podgrzej mieszankę składników aż zacznie gęstnieć, następnie zdejmij ją z ognia i wmieszaj parmezan.
Przekrój bułeczki w poprzek, posmaruj jedną połowę nadzieniem i ponownie nałóż na górę drugą połowę. Podawaj ciepłe.
Całkowity czas przygotowania: 2 godziny