Konsumenckie
Produkty

Viva Collection Pasta maker — urządzenie do wyrobu makaronu

Biały HR2345/19

Często zadawane pytania

Jak zrobić makaron bezglutenowy w makaroniarce Philips?

Jeśli chcesz przygotować makaron bezglutenowy za pomocą makaroniarki firmy Philips, zapoznaj się z zamieszczonymi tutaj informacjami.

Jak zrobić makaron bezglutenowy w makaroniarce

Jeśli chcesz przygotować makaron bezglutenowy w domu za pomocą makaroniarki Philips Avance Pasta, zalecamy użycie wstępnie wymieszanej mąki, komosy ryżowej lub mąki gryczanej.

Trudność w przygotowaniu makaronu bezglutenowego wynika z tego, że makaron łatwo się rozrywa przed gotowaniem, ponieważ mąka bezglutenowa nie zapewnia wystarczającej sprężystości. Gluten to mieszanka białek występujących w ziarnach zbóż. Zapewnia on ciastu sprężystość oraz pomaga mu rosnąć i zachować odpowiedni kształt. Często nadaje też końcowemu produktowi chrupką strukturę.

Dlatego podczas przygotowywania makaronu bezglutenowego zalecamy dodanie odrobiny środka zagęszczającego, np. gumy ksantanowej, gumy guar lub jajek, które zwiążą całość.

Zalecamy unikać używania mąki kokosowej, mąki migdałowej i mąki z białego ryżu, ponieważ nie zawierają one środka wiążącego, więc szanse powodzenia byłyby niewielkie.

Różnica między niewłaściwą i prawidłową konsystencją makaronu:

Różnica między niewłaściwą i prawidłową konsystencją makaronu — makaroniarka Philips

Informacje podane na tej stronie dotyczą następujących modeli: HR2345/19 .

Nie tego szukasz?

Czy udało się nam odpowiedzieć na Twoje pytanie?

Porozmawiaj na czacie z jednym z naszych przedstawicieli!