Porcje8 p,Czas przygotowania:30 m,Czas gotowania na parze:60 m
Bezorzechowa
Wegetariańska
Robot kuchenny
Desery i wypieki
Czekolada
Bezmleczna
Ponad 90 minut
Owoce
Składniki
białko z 6 jajek
160 g cukru
240 g gorzkiej czekolady (70% kakao)
240 g masła (o temperaturze pokojowej)
żółtka z 5 jajek
1 łyżka cukru waniliowego lub 1 łyżeczka esencji waniliowej
½ słoika dżemu morelowego
okrągła, otwierana tortownica (24 cm)
Jak przygotować słodkie oblicze papryki:
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. W misce robota kuchennego ubij białka na sztywną, ale nie suchą pianę. Nie wyłączając robota kuchennego, powoli dodawaj cukier. Przenieś do dużej miski i odstaw na bok.
Rozpuść czekoladę w misce umieszczonej nad garnkiem gorącej wody (miska nie powinna dotykać wody). Używając stalowego ostrza, ucieraj w misce robota kuchennego masło, aż stanie się białe i puszyste. Nie wyłączając robota, dodaj do masła czekoladę. Dodaj żółtka i zmiksuj składniki do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodaj cukier waniliowy i ponownie wymieszaj składniki.
Przenieś ciasto czekoladowe do miski z białkami i delikatnie wymieszaj. Powoli dodawaj mąkę, używając przełącznika pracy przerywanej. Nie mieszaj składników zbyt mocno.
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Posmaruj tortownicę tłuszczem i posyp mąką. Przelej ciasto do tortownicy i piecz w piekarniku przez 1 godzinę.
Wyjmij ciasto z piekarnika, przekrój na 2 warstwy, posmaruj górę każdej warstwy dżemem morelowym, nałóż jedną warstwę na drugą i pokryj cały tort polewą czekoladową.
Aby przygotować polewę: roztop czekoladę, rozgrzej mleko i śmietankę. Wymieszaj ze sobą składniki i nałóż na tort.
Czas przygotowania: 30 minut + 60-70 minut w piekarniku
Kliknięcie tego linku spowoduje opuszczenie oficjalnej witryny Royal Philips (“Philips”). Wszystkie linki do witryn internetowych będących własnością osób trzecich, które pojawiają się w tej witrynie, są udostępniane wyłącznie dla Twojej wygody. Wszelkie linki kierujące do innych stron nie stanowią akceptacji takiej innej strony i Philips nie wyraża żadnej opinii ani gwarancji w stosunku co rzetelności, terminowości lub czy odpowiedniego charakteru treści zawartych na jakiejkolwiek stronie, do których link znajduje się na witrynie i nie przyjmuje żadnej wynikającej z tego tytułu odpowiedzialności.
Zobacz też:
Frytkownica beztłuszczowa – jak działa i czy warto?
Zobacz więcej
Kombiwar czy frytkownica beztłuszczowa – czym się różnią?
Zobacz więcej
Czy frytkownica beztłuszczowa jest zdrowa?
Zobacz więcej