0

Koszyk

W Twoim koszyku nie ma obecnie żadnych produktów.

    Czas czytania: 5 Min

    Blog ›› Dom ›› Kuchnia ›› Sprzęt ›› Frytkownica beztłuszczowa – jak działa i czy warto?

    Frytkownica beztłuszczowa – jak działa i czy warto?

    Frytkownica beztłuszczowa – jak działa i czy warto?

     

    Porzucenie smażenia produktów w głębokim tłuszczu to konieczność, jeśli chcesz zrzucić zbędne kilogramy lub zacząć zdrowo się odżywiać. Czy musisz jednak rezygnować z ulubionych chrupiących przysmaków, aby dbać o linię? Na szczęście nie! Na rynku dostępne są już innowacyjne kuchenne sprzęty, takie jak frytkownica beztłuszczowa, które pozwolą Ci „usmażyć” jedzenie bez tłuszczu. Dzięki temu możesz przygotowywać smaczne i niskokaloryczne posiłki. Dowiedz się, jak działa urządzenie typu Airfryer.

    Czym jest i jak działa frytkownica beztłuszczowa?

     

    Frytkownica beztłuszczowa znana jest też jest jako Airfryer, co z języka angielskiego dosłownie oznacza smażenie na powietrzu. Jak nazwa wskazuje, frytkownice beztłuszczowe wykorzystują do działania gorące powietrze. Pozwala to na przygotowanie potraw bez użycia tłuszczu lub z minimalną ilością oleju – do 90% mniej, niż w przypadku tradycyjnego smażenia.

     

    Jak podaje Instytut Żywności i Żywienia 1, przyjmuje się, że udział tłuszczów w diecie zdrowej osoby dorosłej powinien wynosić od 30 do 35% całkowitego dziennego spożycia energetycznego.

     

    Dowiedz się, czym jest: Frytkownica beztłuszczowa a urządzenie typu Airfryer | Philips

     

    Jak to działa? Cyrkulacja gorącego powietrza wokół produktu spożywczego pozwala uzyskać taką samą chrupkość, jak w przypadku tradycyjnych smażonych potraw. Istotą efektywnego działania frytkownicy beztłuszczowej jest zdolność do szybkiego osiągania bardzo wysokiej temperatury w środku. Rezultatem jest produkt, który ma podobne właściwości do smażonych potraw, ale ze znacznie niższym poziomem tłuszczu. Równomierna rotacja gorącego powietrza (technologia RapidAir) sprawia, że wszelkie produkty są błyskawicznie nagrzewane ze wszystkich stron.

     

    Co więcej, smażenie bez tłuszczu wcale nie pozbawia potraw walorów smakowych! W urządzeniach typu Airfryer zachodzi reakcja chemiczna, która poprawia kolor i smak jedzenia – dokładnie tak, jak podczas tradycyjnego smażenia z użyciem oleju lub masła. A przy tym, frytkownica beztłuszczowa nie wydziela nieprzyjemnego zapachu spalenizny ani rozgrzanego tłuszczu, który może być uciążliwy. 

     

    Chociaż istnieje powszechne przekonanie, że zdrowe posiłki są niesmaczne, dobra frytkownica beztłuszczowa udowadnia, że możesz cieszyć się smakiem potraw i jednocześnie dbać o zdrowie.

    Pałki z kurczaka przygotowane we frytkownicy beztłuszczowej i podane na talerzu.

    Frytkownica beztłuszczowa – czy warto ją kupić?

     

    Jak wiadomo, smażenie na patelni wymaga użycia dużej ilości oleju lub tłuszczu. Nie jest to jednak najlepsze rozwiązanie, jeśli akurat chcesz przejść na dietę i zacząć zdrowo przyrządzać posiłki. Aby wcielić w życie zasady zdrowego odżywiania, niezbędny jest wybór odpowiednich urządzeń kuchennych. Takim przykładem jest frytkownica beztłuszczowa, która jest zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych metod smażenia.

     

    Przeczytaj: Airfryer – jaki wybrać? Na co zwrócić uwagę kupując frytkownicę beztłuszczową?

    Oto kilka powodów, dla których warto rozważyć zakup tego urządzenia:

     

    • Obniżenie poziomu cholesterolu – spożywanie nadmiaru tłuszczu może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych, takich jak otyłość, choroby serca i podwyższony poziom złego cholesterolu (LDL). Przestawienie się na frytkownicę beztłuszczową to dobry krok w ograniczeniu tłuszczów nasyconych i trans, które zwiększają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

    Według wytycznych Światowej Organizacji Zdrowia (WHO)2 powinniśmy ograniczać spożywanie kwasów tłuszczowych trans. Ich maksymalna dawka dzienna nie powinna przekraczać 1% całkowitego spożycia energii. Przy diecie o średniej kaloryczności 2000 kcal maksymalna ilość tłuszczów trans to 2,2 g.

    • Szybkość i wygoda – w dzisiejszym szybkim tempie życia, szybkość przygotowania posiłków jest kluczowa. Beztłuszczowa frytkownica na gorące powietrze pozwoli Ci przygotować posiłki w znacznie krótszym czasie – nawet do 1,5 raza szybciej niż w piekarniku!
    • Konsystencja – frytkownice beztłuszczowe są w stanie dostarczyć potrawy o podobnej teksturze i smaku do tych smażonych tradycyjnie, bez konieczności używania dodatkowego tłuszczu. Dzięki technologii opartej na gorącym powietrzu produkty takie jak nóżki z kurczaka będą mieć chrupiącą skórkę. Efekt jest porównywalny do klasycznej frytkownicy – jednak bez konieczności smażenia w głębokim oleju.
    • Smak dań – Airfryer to doskonały sposób, aby wydobyć większą głębię smaku potraw. Przygotowane na gorącym powietrzu mięso lub warzywa smakują dobrze, ponieważ są chrupkie na zewnątrz, a w środku pozostają soczyste. Łatwo to osiągnąć, ponieważ rotacja gorącego powietrza gwarantuje równomierną obróbkę termiczną. Takie rozwiązanie to przewaga nad tradycyjną obróbką na patelni lub w piekarniku, podczas której łatwo o „przeciągnięcie” i przesuszenie jedzenia. Ponadto, urządzenie jest wyposażone w funkcję automatycznego wyłączania, co oznacza, że nie trzeba martwić się o przypalenie potraw.

    Frytkownica beztłuszczowa Airfryer – urządzenie o wielu funkcjach

     

    Wbrew nazwie, Airfryer to coś więcej niż urządzenie do przygotowywania frytek. Nowoczesne frytkownice beztłuszczowe pozwolą Ci nie tylko smażyć bez tłuszczu, ale też grillować i piec.

     

    Sprawdź: Co można zrobić we frytkownicy beztłuszczowej?

     

    Airfryer Philips Ovi Smart to wielofunkcyjne beztłuszczowe frytkownice do różnorodnych zadań, dzięki którym przyrządzisz swoje ulubione potrawy w zdrowy sposób. Dania z frytkownicy beztłuszczowej będą fit dzięki niskiej zawartości tłuszczu – bez względu na to, czy chcesz przygotować rybę w panierce na obiad, upiec babeczki, czy usmażyć pączki! Poszczególne modele posiadają też wiele praktycznych funkcji, takich jak odgrzewanie i rozmrażanie produktów.

     

    1 https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2021/03/broszura-tluszcze-3.pdf

     

    2 https://www.who.int/news-room/detail/14-05-2018-who-plan-to-eliminate-industrially-produced-trans-fatty-acids-from-global-food-supply

    You are about to visit a Philips global content page

    Continue

    You are about to visit a Philips global content page

    Continue

    Naszą witrynę najlepiej wyświetlać w najnowszych wersjach przeglądarek Microsoft Edge, Google Chrome lub Firefox.