2–3 łyżki Limoncello (włoskiego likieru cytrynowego) lub wódki
200 g wiśni lub malin
- blacha do pieczenia wyłożona papierem do pieczenia
- robot kuchenny z końcówką do ubijania piany
Jak przygotować słodkie oblicze papryki:
Umyj cytrynę i zetrzyj drobno połowę skórki. Rozgrzej piekarnik do temperatury 125°C. Do robota kuchennego podłącz końcówkę do ubijania piany i ubij białka z ½ łyżeczki soli na prawie sztywną pianę.
Dodaj cukier puder w 3 porcjach i kontynuuj ubijanie robotem, aż piana z białek stanie się sztywna i lśniąca. Uformuj z piany z białek na blasze do pieczenia 4 koła o wysokości około 2 cm. Spodem łyżki zrób małe wgłębienia po środku każdego koła, a następ
Ubijaj mascarpone, aż do uzyskania kremowej konsystencji, a następnie dodaj likier i startą skórkę cytryny. Tuż przed podaniem wypełnij bezy cytrynowym mascarpone i udekoruj owocami.
Wskazówki:
Aby mieć pewność, że w misce i na końcówce do ubijania nie został żaden tłuszcz, przetrzyj je małą ilością soli lub sokiem z cytryny.
Do formowania bez na blasze do pieczenia można użyć worka do dekorowania z dużym, gładkim otworem.
Aby uzyskać deser z mniejszą ilością tłuszczu, zamiast mascarpone użyj ricotty.
Bezy możesz przechowywać do 1 tygodnia zamknięte w hermetycznym pojemniku.
Czas przygotowania: 25 minut (+ 1 godzina w piekarniku)
Kliknięcie tego linku spowoduje opuszczenie oficjalnej witryny Royal Philips (“Philips”). Wszystkie linki do witryn internetowych będących własnością osób trzecich, które pojawiają się w tej witrynie, są udostępniane wyłącznie dla Twojej wygody. Wszelkie linki kierujące do innych stron nie stanowią akceptacji takiej innej strony i Philips nie wyraża żadnej opinii ani gwarancji w stosunku co rzetelności, terminowości lub czy odpowiedniego charakteru treści zawartych na jakiejkolwiek stronie, do których link znajduje się na witrynie i nie przyjmuje żadnej wynikającej z tego tytułu odpowiedzialności.
Zobacz też:
Frytkownica beztłuszczowa – jak działa i czy warto?
Zobacz więcej
Kombiwar czy frytkownica beztłuszczowa – czym się różnią?
Zobacz więcej
Czy frytkownica beztłuszczowa jest zdrowa?
Zobacz więcej