Karczochy z sosem salsa verde to ziołowa przyjemność.

Porcje 4 p, Czas przygotowania: 0 m, Czas gotowania na parze: 50 m

Warzywa

Blender

Ryba

Bezlaktozowa

Parowar

30–60 minut

Startery i przekąski

Bezmleczna

Owoce

1 posiekany filet z sardeli
1 łyżka musztardy dijon
50 g mieszanych zielonych ziół (na przykład: pietruszka, mięta, koperek i szczypiorek)
100 ml oliwy z oliwek

Sposób przygotowania – jak przygotować karczochy z sosem salsa verde:
Odetnij liście i końcówki łodyg karczochów w taki sposób, aby ułożyć je pionowo.
Przekrój cytrynę na pół. Następnie jedną jej połową przetrzyj brzegi karczochów, a drugą połowę pokrój na plasterki.
Przekrój cytrynę na pół. Następnie jedną jej połową przetrzyj brzegi karczochów, a drugą połowę pokrój na plasterki. • Połóż plasterek cytryny na każdym z karczochów, a następnie umieść je w pojemniku do gotowania na parze nr 1.
Ustaw minutnik urządzenia na 35 minut i ugotuj karczochy.
Obierz dokładnie ząbki czosnku.
Posiekaj filet z sardeli.
Przygotuj sos, mieszając czosnek, kapary, sardelę, musztardę i łyżkę soku z cytryny za pomocą blendera ręcznego lub robota kuchennego. Na koniec dodaj do sosu 100 ml oliwy z oliwek.
Zalecane jest podawanie karczochów razem z sosem salsa verde.
Całkowity czas przygotowania: około 50 minut.