Name: Quiche Z Łososiem | Philips
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 p
Ingredients: 150 g fileta z łososia pokrojonego w małe kostki; ½ łyżki soku z cytryny; Świeżo zmielony pieprz czarny; 100 g mąki; 50 g zimnego masła pokrojonego w kostkę; 2 jajka + 1 żółtko; 3 łyżki śmietany; ½ łyżki musztardy z estragonem; 1 cebula dymka pokrojona na jednocentymetrowe kawałki; Mała, płaska, wysmarowana masłem forma do pieczenia quiche o średnicy ok. 15 cm

Porcje 2 p, Czas przygotowania: 15 m, Czas gotowania na parze: 20 m

Warzywa

Bezorzechowa

Ryba

Dania główne

30–60 minut

Airfryer

Mąka

Owoce

Składniki

150 g fileta z łososia pokrojonego w małe kostki
½ łyżki soku z cytryny
Świeżo zmielony pieprz czarny
100 g mąki
50 g zimnego masła pokrojonego w kostkę

2 jajka + 1 żółtko
3 łyżki śmietany
½ łyżki musztardy z estragonem
1 cebula dymka pokrojona na jednocentymetrowe kawałki
Mała, płaska, wysmarowana masłem forma do pieczenia quiche o średnicy ok. 15 cm

Jak przygotować słodkie oblicze papryki:

Rozgrzej frytownicę wielofunkcyjną airfryer do 180°C. Wymieszaj kawałki łososia z sokiem cytrynowym. Dodaj soli i pieprzu do smaku i odstaw.
W misce wymieszaj mąkę z masłem i żółtkiem. Dodaj ½-1 łyżkę zimnej wody i ugnieć ciasto w gładką kulę.
Na posypanym mąką blacie rozwałkuj ciasto w koło o średnicy 18 cm.
Włóż ciasto do formy do quiche i dociśnij je dokładnie do brzegów formy. Przytnij ciasto przy brzegu formy lub pozostaw je, aby wystawało trochę poza krawędzie formy.
Ubij lekko jajka ze śmietaną i musztardą, dodaj soli i pieprzu do smaku. Wlej tę mieszaninę do formy do quiche, następnie włóż kawałki łososia. Równomiernie rozłóż w formie cebulę dymkę.
Umieść formę do quiche w koszu frytownicy i wsuń go do urządzenia airfryer. Ustaw zegar na 20 minut i piecz quiche, aż stanie się złocistobrązowe.