Porcje4 p,Czas przygotowania:
10 m,Czas gotowania
20 m
Składniki
800 g ziemniaków twardych
2 małe suszone papryczki chili lub 1 czubata łyżeczka świeżo zmielonych suszonych płatków papryczki chili
½ łyżki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1 łyżka oliwy z oliwek
½ łyżki curry w proszku
Instrukcje
Rozgrzej frytownicę airfryer do 180°C.
Wyszoruj ziemniaki pod bieżącą wodą. Potnij je wzdłuż na paski o szerokości 1½ cm.
Zamocz frytki w wodzie na minimum 30 minut. Odcedź je dokładnie i następnie osusz papierowym ręcznikiem.
Zmiażdż bardzo dokładnie papryczki chili (w moździerzu) i wymieszaj je w misce z oliwą z oliwek, pieprzem i curry. Pokryj frytki tą mieszanką.
Przełóż frytki do kosza i wsuń kosz do urządzenia airfryer. Ustaw zegar na 20 minut i smaż frytki do momentu, kiedy uzyskają złocisty kolor i będą gotowe. Co pewien czas obracaj frytki.
Podaj frytki na półmisku, posypując je solą. Doskonale pasują do steków.
