1
Philips Chef

Sałatka ze słodkich ziemniaków

Przepis na zdrową i szybką sałatkę ze słodkich ziemniaków | Philips

Lekko orzechowa sałatka ze słodkich ziemniaków

Porcje 4 p, Czas przygotowania: 25 m, Czas gotowania 0 m

Składniki

  • 3 obrane bataty (500 g)
  • 2 łyżki oleju orzechowego
  • sól
  • pieprz
  • chili w proszku
  • 250 g pomidorów winogronowych, przepołowionych
  • 75 g rukoli
  • 30 g lucerny
  • 3 łyżki orzeszków piniowych

Instrukcje

  • Sposób przygotowania – jak przygotować lekko orzechową sałatkę ze słodkich ziemniaków:
  • Obierz i rozkrój bataty na pół, a następnie pokrój je na cienkie, trójkątne kawałki.
  • Wymieszaj kawałki batatów z jedną łyżką oleju orzechowego i dopraw za pomocą soi i chili w proszku.
  • Włóż bataty do pojemnika do gotowania na parze nr 1. Ustaw minutnik na 15 minut i gotuj, aż staną się miękkie. Pozwól ziemniakom ostygnąć.
  • Przygotuj sos. Wykonasz go, mieszając ocet, oliwę z oliwek, 1 łyżkę oleju orzechowego, sól oraz pieprz.
  • Pokrój na pół wszystkie pomidory winogronowe.
  • Wymieszaj kawałki ziemniaków, pomidory, rukolę, lucernę i sos w dużej misie, a następnie posyp całość orzeszkami piniowymi.
  • Wyłóż sałatkę na talerze.
  • Całkowity czas przygotowania: około 25 minut.
Przepis na zdrową i szybką sałatkę ze słodkich ziemniaków | Philips