Gospodarstwo Domowe
Philips Chef

Sałatka ze słodkich ziemniaków

Sałatka ze słodkich ziemniaków

Lekko orzechowa...

Porcje 4 p, Czas przygotowania: 25 m, Czas gotowania 0 m

Składniki

  • 3 obrane bataty (500 g)
  • 2 łyżki oleju orzechowego
  • sól
  • pieprz
  • chili w proszku
  • 250 g pomidorów winogronowych, przepołowionych
  • 75 g rukoli
  • 30 g lucerny
  • 3 łyżki orzeszków piniowych

Instrukcje

  • Rozkrój bataty na pół i pokrój je na cienkie, trójkątne kawałki. Wymieszaj z jedną łyżką oleju orzechowego i dopraw solą i chili w proszku. Włóż bataty do pojemnika do gotowania na parze nr 1. Ustaw minutnik na 15 minut i gotuj, aż staną się miękkie. Pozwól ziemniakom ostygnąć.
  • Przygotuj sos z octu, oliwy z oliwek, 1 łyżki oleju orzechowego, soli i pieprzu.
  • Wymieszaj kawałki ziemniaków, pomidory, rukolę, lucernę i sos w dużej misie, a następnie posyp orzeszkami piniowymi.
  • Całkowity czas przygotowania: około 25 minut
Sałatka ze słodkich ziemniaków