Name: Focaccia z pomidorami i rozmarynem - przepis na włoski chleb | Philips
Cook time: 40 min
Yield: 1 p
Ingredients: 2–3 gałązki świeżego rozmarynu; 500 g mąki; 1 opakowanie drożdży instant (7 g); 3 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia; 12–15 małych, na wpół ususzonych pomidorków; 1 łyżeczka soli morskiej; - wysmarowana tłuszczem blacha do pieczenia

Zapach domowego chleba, który poprawi każdy nastrój

Porcje 1 p, Czas gotowania na parze: 40 m

Warzywa

Wegetariańska

Bezlaktozowa

Robot kuchenny

Startery i przekąski

Bezmleczna

Ponad 90 minut

Mąka

Składniki

2–3 gałązki świeżego rozmarynu
500 g mąki
1 opakowanie drożdży instant (7 g)
3 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia

12–15 małych, na wpół ususzonych pomidorków
1 łyżeczka soli morskiej
- wysmarowana tłuszczem blacha do pieczenia

Jak przygotować słodkie oblicze papryki:

Zerwij listki rozmarynu i posiekaj ich połowę ostrym nożem.
Do robota kuchennego podłącz końcówkę do wyrabiania ciasta i wsyp do miski mąkę, drożdże oraz posiekany rozmaryn. Zmiksuj wszystkie składniki, dolewając przez otwór na produkty 2 łyżki oliwy z oliwek oraz 250 ml letniej wody małym strumieniem. Mieszaj skł
Uformuj ciasto w kulę, włóż do miski i przykryj ją folią kuchenną. Pozostaw na godzinę w ciepłym miejscu do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
Rozgrzej piekarnik do temperatury 220°C. Uformuj ciasto na blasze do pieczenia w prostokąt o grubości 1 cm i zrób palcem dziury w jego powierzchni. Skrop pozostałą oliwą z oliwek, a w dziurach umieść pomidorki. Posyp resztą listków rozmarynu i solą morską
Piecz focaccię na środkowym poziomie piekarnika przez 15–20 minut, aż będzie złocista. Pozostaw do ostygnięcia.
Czas przygotowania: 40 minut + 1 godzina na wyrośnięcie