150 g piersi kurczaka, pokrojonych w cienkie paski
150 g krewetek, sparzonych i obranych
½ łyżeczki cukru
1 dymka pokrojona w krążki
6 grzybów shitake, pokrojonych w plasterki
1 ogórek japoński, po usunięciu nasion
150 g marchwi
150 g zielonej papryki
Jak przygotować słodkie oblicze papryki:
Wsyp do robota kuchennego mąkę, dodaj szczyptę soli oraz 2 żółtka i wymieszaj składniki, używając stalowego ostrza. Dodaj wodę.
Odstaw ciasto na chwilę, a następnie usmaż 12-16 naleśników. Jeśli chcesz, możesz odkroić ich krawędzie. Naleśniki muszą być bardzo cienkie. Do usmażenia jednego naleśnika użyj jedną łyżkę ciasta.
Na oddzielnej patelni podsmaż resztę żółtek (dopraw solą do smaku), a następnie białka (dopraw solą do smaku). Następnie potnij je na cienkie paski.
Rozgrzej w woku trochę oleju i mieszając, podsmaż na dużym ogniu mięso na steki, doprawiając je sosem sojowym i olejem sezamowym. Następnie rozgrzej w woku trochę oleju i mieszając, podsmaż na dużym ogniu kurczaka, doprawiając go do smaku nasionami sezamu, olejem sezamowym i solą. Potnij krewetki na cienkie paski i wymieszaj je z solą, cukrem i octem.
Na koniec, powtórz te same czynności w grzybami shitake, doprawiając je sosem sojowym i olejem sezamowym. Następnie zetrzyj w robocie kuchennym za pomocą końcówki do szatkowania ogórek, marchewkę oraz zieloną paprykę i posyp je solą. Wyciśnij wodę. Podsmaż każde z warzyw osobno w woku i dodaj kilka kropel oleju sezamowego, a następnie dopraw solą.
Teraz ułóż naleśniki na środku dużego talerza i otocz je różnymi rodzajami nadzienia (najlepiej na osobnych półmiskach). Każdy może wybrać dodatki do naleśników zgodnie ze swoimi preferencjami. Podawaj z sosem sojowym.
Kliknięcie tego linku spowoduje opuszczenie oficjalnej witryny Royal Philips (“Philips”). Wszystkie linki do witryn internetowych będących własnością osób trzecich, które pojawiają się w tej witrynie, są udostępniane wyłącznie dla Twojej wygody. Wszelkie linki kierujące do innych stron nie stanowią akceptacji takiej innej strony i Philips nie wyraża żadnej opinii ani gwarancji w stosunku co rzetelności, terminowości lub czy odpowiedniego charakteru treści zawartych na jakiejkolwiek stronie, do których link znajduje się na witrynie i nie przyjmuje żadnej wynikającej z tego tytułu odpowiedzialności.
Zobacz też:
Frytkownica beztłuszczowa – jak działa i czy warto?
Zobacz więcej
Kombiwar czy frytkownica beztłuszczowa – czym się różnią?
Zobacz więcej
Czy frytkownica beztłuszczowa jest zdrowa?
Zobacz więcej