Kawa z piankami i inne przepisy na jesienną kawę

Jesienna kawa o smaku szarlotki

Kawa czy szarlotka – na co masz ochotę? Jesienią nie musisz wybierać, ponieważ z łatwością możesz przygotować pyszną kawę przepełnioną smakiem polskich jabłek. Składniki, których będziesz potrzebować to:

• 1 dojrzałe jabłko,
• 1-2 łyżeczki miodu,
• garść orzechów włoskich, laskowych lub migdałów,
• 100 ml mleka (krowie lub roślinne – wybierz to, które lubisz najbardziej),
• porcja espresso.

Krok 1. Obierz jabłko ze skórki, wytnij gniazdo nasienne i pokrój owoc w kostkę. 

Krok 2. Podsmaż jabłko na patelni. Możesz dodać do smaku szczyptę cynamonu oraz garść orzechów lub migdałów. W zależności od Twoich preferencji – jabłkową masę możesz zblendować lub pozostawić w formie większych, wyczuwalnych kawałków.

Krok 3. Jabłka z cynamonem i orzechami przełóż do dużego kubka, a następnie uruchom ekspres do kawy i zaparz porcję esencjonalnego espresso z dodatkiem spienionego mleka lub cappuccino z aksamitną pianką. Jeśli tylko masz ochotę, dosłódź kawę miodem.

Sprawdź również: Kawa z cynamonem na 3 sposoby

Kawa z piankami marshmallow

Jeśli uwielbiasz słodkości, kolejny przepis na jesienną kawę z pewnością przypadnie Ci do gustu. Jeśli pogoda za oknem skutecznie psuje Twoje samopoczucie, przygotuj kawę z piankami marshmallow!

Potrzebne składniki:

• Espresso,
• Około 100-125 ml mleka,
• pianki marshmallow w wersji mini,
• sos czekoladowy.

Kawa z piankami to w praktyce połączenie wszystkich powyższych składników. W ulubionej, odpowiednio dużej filiżance zaparz espresso i dodaj spienione mleko. Całość posyp delikatnie porcją pianek marshmallow i polej odrobiną sosu czekoladowego. Dla podkręcenia smaku, kawę dopraw cynamonem lub dosłódź syropem klonowym.

Jesienna kawa o smaku piernika

• porcja espresso,
• Mleko (jego ilość dostosuj do swoich preferencji),
• miód,
• cytryna,
• przyprawy korzenne: cynamon, kardamon, goździki, gałka muszkatałowa oraz imbir.

Wykonanie jesiennej kawy o smaku domowego piernika jest banalnie proste. Zaparz w ekspresie porcję espresso, a następnie dodaj do niego rozgrzewające przyprawy w takich proporcjach, na jakie masz ochotę. Na koniec wrzuć do filiżanki plasterek cytryny (możesz też wycisnąć z niej kilka kropli soku) i dodaj spienione mleko. Aby nadać kawie nutę słodyczy, nie zapomnij o miodzie (wystarczy 1 pełna łyżka) lub cukrze trzcinowym.

Jesienna kawa z czekoladą i pomarańczą 

• espresso lub czarna kawa,
• kilka kostek mlecznej czekolady,
• 100 ml mleka,
• 1 łyżeczka startej skórki pomarańczy.

Krok 1. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Gdy będzie już miała płynną konsystencję, dodaj startą skórkę pomarańczy i dobrze wymieszaj.

Krok 2. Do czekolady i skórki pomarańczy dodaj mleko. Całość wymieszaj i podgrzej przez około 1 minutę do uzyskania jednolitej konsystencji.

Krok 3. Zaparz w filiżance porcję espresso, a następnie przez sitko przelej do niej rozpuszczoną czekoladę z mlekiem. 

Dla smaku możesz dodać szczyptę cynamonu.

Jesienna kawa z miodem

Jednym ze składników, o który – zwłaszcza jesienią - warto wzbogacić codzienną dietę jest miód. Wykorzystaj go jako zamiennik cukru lub syropów smakowych, a dzięki temu Twoja kawa zyska słodki i niepowtarzalny smak. Do jesiennej kawy najlepszy będzie miód o płynnej konsystencji, który bez problemu rozpuści się w gorącym espresso. Jeśli preferujesz słodsze miody, postaw na akacjowy lub rzepakowy, natomiast jeśli wolisz miód o bardziej wyrazistym, nieco gorzkim smaku, wówczas dobrym wyborem będzie miód lipowy.

Przeczytaj także: Kawa dyniowa – przepis na dyniowe latte 

Jesienna kawa z mlekiem i powidłami śliwkowymi

Chętnie przygotowujesz domowe przetwory? Powidła śliwkowe będą idealnym dodatkiem do jesiennej kawy! Do jej przygotowania będziesz potrzebować:

• espresso,
• 100-125 ml mleka,
• powidła śliwkowe,
• cynamon, goździki, kardamon i ekstrakt z wanilii,
• bita śmietana.

Krok 1. Zaparz espresso i dodaj do niego spienione mleko.

Krok 2. Do gotowej kawy dodaj łyżkę powideł, a także przyprawy w takich proporcjach, jakie lubisz najbardziej.

Krok 3. Jeśli jesienna kawa ma być zaskoczeniem dla Twoich gości, udekoruj ją odrobiną bitej śmietany.

Gotowe! Garść jesiennych inspiracji przyda Ci się do zaparzenia niebanalnej, a przy tym niezwykle smacznej, rozgrzewającej i aromatycznej kawy.

Smacznego!