Dieta dla zdrowych zębów - co jeść, a czego unikać, by mieć mocne i zdrowe zęby

Co jeść, żeby mieć zdrowe zęby?

Podstawą diety dobrej dla zębów powinien być nabiał, czyli jogurty, kefiry i maślanki. Są one bogate w wapń - składnik budulcowy zębów. Jego niedobór może skutkować kruchością zębów, co w skrajnym przypadku może się wiązać z podatnością na złamania i próchnicę. Warto mieć też w menu żółty ser, który nie tylko zawiera wapń, ale też podnosi pH płytki nazębnej, dzięki czemu chroni zęby przed erozją szkliwa. Istotny dla zdrowia zębów jest też fosfor – również składnik budulcowy zębów, którego szukać trzeba m.in. w tłustych rybach. Poza fosforem ryby takie jak łosoś czy makrela mają też dużo witaminy D, która wspomaga wchłanianie wapnia oraz wpływa na twardość uzębienia i prawidłową mineralizację szkliwa.

Wegańska dieta dla mocnych zębów

Nabiał, ryby - czy to oznacza, że weganie są skazani na kłopoty z zębami? Niekoniecznie, chociaż muszą zwracać dużą uwagę na potencjalne niedobory. Wapń i fosfor można znaleźć w fasoli, soi i szpinaku, płatkach owsianych i pełnoziarnistym pieczywie. Witaminę D warto uzupełniać suplementacją, co dotyczy nie tylko osób na diecie wegańskiej, ale wszystkich – szczególnie zimą. Dla równowagi: dieta roślinna dostarcza zębom wielu potrzebnych witamin oraz koenzymu Q10, a fluor znajdziemy w zielonej herbacie.

Dieta bogata w witaminy

Dbając o zęby nie można pominąć dziąseł, dla dobra których codzienna dieta powinna być bogata w witaminę C. Wzmacnia ona naczynia krwionośne, przez co zapobiega krwawieniu dziąseł i odsłanianiu się szyjek zębowych. Witaminę C zawierają m.in. truskawki, pomidory, czerwona papryka, nać pietruszki i kapusta. Dobrze na dziąsła i błonę śluzową wpływa też witamina A, która dodatkowo eliminuje z jamy ustnej bakterie oraz działa przeciwpróchniczo. Znajdziemy ją w marchwi i szpinaku. Na liście warzyw dobrych dla zdrowia zębów nie może zabraknąć brokułów - najlepszego naturalnego źródła koenzymu Q10. Zwiększa on odporność, wpływa na kondycję przyzębia i chroni dziąsła przed drobnoustrojami powodującymi paradontozę.

Czego unikać, aby mieć zdrowe zęby?

Co szkodzi zębom? Nawet dzieci wiedzą, że słodycze. A dlaczego? Cukier powoduje obniżenie poziomu pH w ustach, co może przyczynić się do demineralizacji szkliwa. Bywa, że szkodliwy jest nie konkretny składnik, a konsystencja jedzenia: cukierki, chipsy czy suszone owoce oblepiają zęby, co przyczynia się do trudności w usunięciu resztek, narażając je na szkodliwe działanie kwasów oraz cukrów i zwiększając ryzyko próchnicy. Wrogiem białych zębów są produkty, które powodują przebarwienia. Należą do nich kawa, herbata, czerwone wino i owoce jagodowe, czyli borówki i porzeczki, przyprawy takie jak kurkuma, curry, sosy pomidorowe.

Jak jeść dla dobra zębów?

Nie tylko to, co jemy, ma wpływ na zęby, ale też forma podania ma znaczenie. Jedzenie surowych warzyw, takich jak marchew, wspomaga usuwanie płytki nazębnej, a dodatkowo masuje dziąsła. Owoce najlepiej jeść w całości, a jeśli mamy ochotę na sok, dobrze jest wypić go przez słomkę – to istotne ze względu na ryzyko erozji szkliwa. Teoretycznie można też dostosować kolejność pokarmów do potrzeb zębów, czyli jeśli mamy ochotę na słodycze, to dobrze jest zjeść później marchewkę, ale nie jest to praktyczne rozwiązanie. Wygodniej jest przyswoić zasady dbania o zęby po jedzeniu.

Czy trzeba myć zęby po jedzeniu?

Zęby trzeba myć po jedzeniu, ale nie od razu. Szczególnie po zjedzeniu czegoś kwaśnego  lub słodkiego – przede wszystkim owoców czy czekolady, warto jamę ustną wypłukać wodą, a za mycie zębów zabrać się po 20-30 minutach. Inaczej zwiększymy ryzyko erozji szkliwa. Mycie jest potrzebne, ponieważ po posiłku zostaje na zębach miękki nalot – płytka bakteryjna. Jest ona główną przyczyną ubytków próchnicowych oraz chorób dziąseł. Nieusuwana może przekształcić się w kamień nazębny i prędzej czy później będzie przyczyną leczenia stomatologicznego. Dokładne mycie zębów może przed tym uchronić.

Jak dobrze czyścić zęby?

Tradycyjna szczoteczka nie zagwarantuje idealnego mycia ani powierzchni zębów, ani tym bardziej szczelin między nimi, gdzie często gromadzą się resztki jedzenia. Zdecydowanie bardziej skuteczna jest szczoteczka soniczna Philips Sonicare dzięki czyszczącej sile aż 62 tys. ruchów na minutę. Składają się na nie:
 

• pulsacyjne ruchy końcówki, które mechanicznie rozbijają płytkę nazębną;
• ruchy wymiatające włókien końcówki, które skutecznie usuwają już rozbitą płytkę.

Zęby po myciu szczoteczką Philips Sonicare są odczuwalnie czyste, nic więc dziwnego, że jest to szczoteczka soniczna rekomendowana przez Polskie Towarzystwo Stomatologiczne. Najbardziej zaawansowany model Philips Sonicare Prestige 9900 ma w zestawie wygodne etui podróżne, które jest też ładowarką szczoteczki, można więc mieć ją zawsze przy sobie i używać po każdym posiłku.