60ml espresso
30ml śmietany kremówki
Caffè Crema, po włosku „kawa ze śmietanką”, to przygotowywana z podwójnej porcji espresso kawa dosłownie polana śmietaną, która cieszy się dużą popularnością na granicy włosko-szwajcarskiej i w Austrii. W latach czterdziestych i pięćdziesiątych dwudziestego wieku nazywano tak kawę espresso, ponieważ miała ona wtedy dosłownie postać „kawy ze śmietanką”.
