Jak przygotować tanie dania jednogarnkowe, aby były pożywne?

Przepisy na tanie dania jednogarnkowe

Pokroić składniki, wrzucić do garnka, dusić aż będą miękkie - to w skrócie uniwersalny przepis na każde danie jednogarnkowe. Podzieliliśmy potrawy na kilka rodzajów, a podane przepisy są dla Ciebie bazą - możesz je zmieniać w zależności od tego, co lubisz i co masz w lodówce.

1. Tanie dania jednogarnkowe – risotto

Risotto to szybkie, tanie danie jednogarnkowe z Włoch. Do przygotowania 3-4 porcji potrzebujesz:

• 200g ryżu (najlepiej arborio, ale może być taki, jaki masz),
• 1 litra bulionu (warzywny lub mięsny),
• cebuli,
• 200g pomidorów krojonych z puszki,
• 3 łyżki margaryny,
• 2 łyżki śmietany
• 18%, ziół prowansalskich,
• tartego sera,
• pokrojonej i usmażonej piersi z kurczaka (150 g),
• tofu (1 kostka) lub ciecierzycy (150 g). 

Podsmaż na maśle pokrojoną cebulę, dodaj do niej suchy ryż. Dolej szklankę bulionu, zamieszaj i gotuj, aż bulion wyparuje. Powtarzaj, aż ryż zmięknie. Na koniec dodaj pomidory, zioła, śmietanę i źródło białka. Przed podaniem posyp serem. Do przepisu możesz dodawać ulubione warzywa - cukinię, pieczarki, dynię, paprykę i inne. Podsmażaj je na początku razem z cebulą, potem dodawaj ryż. Risotto możesz też przygotować w urządzeniu wielofunkcyjnym do gotowania.

Sprawdź też: Jak przyspieszyć codzienne gotowanie?

2. Tanie obiady jednogarnkowe – gulasz

Z gulaszem kojarzy nam się przede wszystkim wywar wołowy z papryką, gęsty i nieco pikantny. Jednak wersji gulaszu może być nieskończenie wiele. Nasza propozycja to gulasz z soczewicą i kapustą. Składniki na dwie porcje to:

• 150 g soczewicy (najszybciej gotuje się czerwona),
• 125 g ziemniaków,
• 75 g kapusty,
• pół papryki,
• pół cebuli,
• 2 łyżeczki oleju,
• pół opakowania przecieru pomidorowego,
• szklanka bulionu,
• przyprawy: papryka słodka i ostra, oregano, sól, pieprz

W garnku na oleju podsmaż wszystkie pokrojone warzywa oprócz ziemniaków. Po kilku minutach wlej bulion i dodaj pokrojone ziemniaki. Duś przez godzinę, po czym dodaj przecier. Zamieszaj i zagotuj, a następnie dodaj przyprawy. To danie warto zrobić w większej ilości, na kilka dni.

3. Tanie danie z urządzenia wielofunkcyjnego do gotowania – chili

Jeśli nie masz czasu na gotowanie, śmiało skorzystaj z urządzenia multifunkcyjnego do gotowania. Przygotujesz w nim na przykład chili – w wersji mięsnej lub wegetariańskiej. Na 6 porcji potrzebujesz:

• 400 g mięsa lub tofu,
• 150 g cebuli,
• 2 ząbki czosnku,
• 2 całe papryczki chili,
• jednej papryki czerwonej,
• 30 g oliwy,
• 1 kostki bulionu mięsnego lub warzywnego,
• puszki krojonych pomidorów,
• 200 g kukurydzy z puszki,
• 200 g fasoli z puszki,
• 30 g koncentratu pomidorowego,
• przypraw: soli, pieprzu, kminu rzymskiego.

W przygotowaniu pomogą Ci instrukcje na urządzeniu wielofunkcyjnym do gotowania. Wskazówki jak go używać znajdziesz we wpisie: Jak gotować w Multicookerze?