Co można zrobić w blenderze kielichowym?

Blender kielichowy to wielofunkcyjne urządzenie, które bardzo ułatwia przygotowywanie posiłków. Z jego pomocą przyrządzisz koktajle, zupy kremy, rozmaite pasty, desery i wiele innych potraw. Poznaj wszystkie możliwości tego sprzętu i dowiedz się, co jeszcze można zrobić w blenderze kielichowym. 

Jak działa blender kielichowy? Jakie ma funkcje?

Blender jest jednym z tych urządzeń, które sprawdzi się w niemal każdej kuchni, ponieważ pozwala na łatwe i szybkie przygotowanie rozmaitych potraw bez potrzeby używania wielu różnych narzędzi kuchennych. Dzięki niemu można zaoszczędzić czas, a także zadbać o zdrowie. Jego zalety docenią przede wszystkim osoby prowadzące zdrowy styl życia, dbające o linię, ale także mamy, które muszą codziennie przyrządzać posiłki dla maluszków czy osoby żyjące aktywnie i niemające dużo czasu na gotowanie.

Zasada działania blendera kielichowego jest bardzo prosta. Posiada on obracające się ostrza umieszczone na dnie kielicha, które miksują, siekają, kruszą oraz mieszają umieszczone w nim produkty. Najlepsze modele posiadają wiele różnych funkcji, pozwalających dostosować tryb pracy urządzenia do swoich potrzeb. Są to m.in.:
 

• Praca pulsacyjna – w tym trybie ostrza na przemian przyśpieszają i zwalniają, co sprawdza się, gdy chcemy rozdrabniać dane produkty stopniowo, np. takie, które są bardzo twarde. Jest on przydatny również wtedy, gdy zależy nam na jak najdokładniejszym wymieszaniu składników.
• Tryb turbo – praca na najwyższych obrotach umożliwia szybkie miksowanie produktów i zapewnia wyjątkowo gładką konsystencję potraw. • Technologia próżniowa – polega na wysysaniu powietrza z kielicha przed rozpoczęciem blendowania, co pozwala na zachowanie świeżości koktajlu nawet do 8 h.
• Odłączany bidon – taka opcja (dostępna np. w blenderze kielichowym z bidonem Philips HR3573/90) pozwala na przygotowanie koktajlu i zabranie go do pracy czy na trening bez konieczności przelewania do innego naczynia.

Co można robić w blenderze kielichowym?

W blenderze przyrządzisz wiele potraw, jedynymi ograniczeniami są w zasadzie Twoja wyobraźnia i oczywiście pojemność kielicha. Oto kilka przykładowych potraw i napojów, które z powodzeniem przygotujesz w blenderze kielichowym:

• Smoothie – blendery kielichowe są idealne do przygotowywania zdrowych koktajli z owoców oraz warzyw. Wystarczy, że wrzucisz do pojemnika ulubione składniki, dodasz mleko, wodę, jogurt lub sok i zmiksujesz. 
• Zupy – w blenderze stojącym przyrządzisz także wyśmienite zupy kremy. Będą one miały wyjątkowo gładką konsystencję. 
• Sosy – chcesz przyrządzić sos pomidorowy do spaghetti, a może dip czosnkowy do sałatki? Szybko i sprawnie zrobisz to, używając blendera kielichowego.
• Pesto i pasty kanapkowe – przy pomocy blendera przygotujesz także gęste sosy typu pesto, a także rozmaite pasty do pieczywa, np. hummus.
• Masło orzechowe – zrobienie domowego masła orzechowego to żaden problem, gdy masz blender. Po prostu umieść orzechy w kielichu (ewentualnie także dodatki, np. cukier czy kakao) i zblenduj na jedwabisty mus.
• Placki i naleśniki – umieść w pojemniku wszystkie niezbędne składniki na placuszki i zblenduj. Nie musisz już używać trzepaczki czy ręcznego miksera.
• Ciasta – bez ubijania, ucierania, mieszania i co najważniejsze – bez bałaganu. W blenderze błyskawicznie przygotujesz ciasto do popołudniowej kawy.
• Kremy i musy – w blenderze kielichowym z powodzeniem przygotujesz też inne desery – bez tracenia cennego czasu i brudzenia sterty naczyń.
• Lody i sorbety – proste i smaczne lody owocowe w kilka minut? Blender dokładnie rozdrobni wszystkie składniki. 
• Napoje roślinne – „mleko” roślinne zrobisz z orzechów, migdałów czy wiórków kokosowych, a pozostałą po jego przygotowaniu pulpę wykorzystasz np. do zrobienia ciasteczek.
• Koktajle i drinki – w blenderze przygotujesz też orzeźwiające koktajle z alkoholem lub bez. Wystarczy, że pokruszysz lód, a następnie dodasz do niego świeże owoce i ewentualnie ulubiony trunek.