1
0

Koszyk

W Twoim koszyku nie ma obecnie żadnych produktów.

    Czas czytania: 4 min

    Porady ›› Młynek ceramiczny czy stalowy

    Porady ›› Młynek ceramiczny czy stalowy

    Ekspres do kawy z młynkiem ceramicznym czy stalowym – który wybrać?

     

    Wśród miłośników kawy często można spotkać się ze stwierdzeniem, że jedyna słuszna kawa to ta, która została zaparzona ze świeżo zmielonych ziaren. Ciężko się z tym nie zgodzić. Napój przygotowany ze zmielonych przed chwilą ziaren kawy ma zdecydowanie intensywniejszy smak i aromat niż tak sam napój, ale przygotowany z ziaren zmielonych dużo wcześniej. Zatem wytrawni smakosze kawy nie obejdą się bez ekspresu do kawy z młynkiem. Pozostaje tylko kwestia, jaki młynek wybrać: ceramiczny czy stalowy? Postaramy się pomóc w podjęciu tej decyzji. 

    Żarnowe i udarowe, czyli rodzaje młynków w ekspresach

     

    Na początku rozważań na temat ekspresów do kawy z młynkiem, warto dowiedzieć się, jakie rodzaje młynków są wykorzystywane w ekspresach do kawy. Najczęściej spotykane są dwa rodzaje młynków: żarnowe i udarowe. Czym się różnią? 

     

    Młynek żarnowy to obecnie najpopularniejszy rodzaj młynka, który jest stosowany w ekspresach automatycznych. Jego nazwa wzięła się od mechanizmu mielącego, który jest wykorzystywany w urządzeniu. Chodzi o żarna, które obracając się, mielą ziarenka kawy. 

     

    Młynek udarowy mieli ziarna kawy za pomocą noży. Niestety, w trakcie mielenia wytwarza się wysoka temperatura, która negatywnie wpływa na finalny smak kawy (najczęściej kawa jest gorzka). To nie jedyna wada tego rodzaju młynków. Młynki udarowe działają znacznie wolniej mniej efektywnie niż młynki żarnowe.

     

    Jak widać, decyzja, jaki młynek wybrać: żarnowy, czy udarowy, wydaje się prosta. Na pierwszy rzut oka widać sporą przewagę młynków żarnowych nad udarowymi. 

    Ekspres z młynkiem ceramicznym a może stalowym?

     

    Młynki żarnowe są dostępne w wersji ceramicznej i stalowej. Tu pojawia się kolejny dylemat: lepiej wybrać ekspres z młynkiem ceramicznym, czy jednak zdecydować się na urządzenie z młynkiem stalowym? Porównajmy wady i zalety każdego z rozwiązań.

     

    Młynek ceramiczny to rozwiązanie bardzo często wykorzystywane w ekspresach automatycznych. Za najważniejszą zaletę ekspresów do kawy z młynkiem ceramicznym uznaje się to, że sam młynek nie nagrzewa się, dzięki czemu przygotowywany napój zachowuje swój wyjątkowy smak i aromat. Tego rodzaju młynki pracują niezwykle sprawnie i szybko i co ważne – również cicho. Inną zaletą ekspresów ciśnieniowych do kawy z młynkiem ceramicznym jest to, że przygotowując napój, można w pełni regulować stopień zmielenia ziaren. To pozwala uzyskać idealny smak kawy. Jeśli zaś chodzi o wady młynków ceramicznym, należy wspomnieć o tym, że mimo tego, że to rozwiązanie jest trwałe, jeżeli do młynka dostanie się twardy element, może on ulec zniszczeniu.

    Zaletą młynków ceramicznych jest ich szybka i cicha praca.

    Młynek stalowy jest niezwykle trwały, a przy tym odporny na uszkodzenia mechaniczne. Jeśli będzie odpowiednio konserwowany, z całą pewnością posłuży przez długie lata. Ekspres do kawy z młynkiem stalowym mieli ziarna tak, że mieleniu nie towarzyszy pył. To ogromna zaleta, która jest gwarancją dobrego smaku kawy (pył może powodować gorzki smak napoju). Podobnie jak w ekspresach ciśnieniowych do kawy z młynkiem ceramicznym, tak i w ekspresach z młynkiem stalowym, jest możliwość regulacji stopnia zmielenia ziaren kawy. Za główną wadę młynków stalowych jest uznawana głośna praca urządzenia.

     

    Który ekspres wybrać: z młynkiem ceramicznym czy stalowym? Niewątpliwie, do użytku domowego, ekspres do kawy z młynkiem ceramicznym będzie stanowił optymalny wybór. 

    Ekspres do kawy z młynkiem ceramicznym Philips – jaki wybrać? 

     

    Czym różnią się poszczególne ekspresy do kawy z młynkiem ceramicznym? Który z nich wybrać? Poniżej 3 modele ekspresów do kawy z młynkiem ceramicznym Philips, na które warto zwrócić uwagę.

    Philips 2200 Series

     

    Ekspres do kawy Philips Series 2200 z młynkiem ceramicznym to ekspres, za pomocą którego można przygotować jedną z trzech aromatycznych kaw: klasyczną czarną kawę, espresso i kawę na bazie mleka. Model jest wyposażony w młynek ceramiczny z 12-stopniową skalą. Dzięki tak dużej rozpiętości, można z łatwością dopasować stopień zmielenia ziaren do własnych preferencji. Co równie ważne, ziarna kawy są przechowywane w szczelnie zamykanym pojemniku z pokrywką Aroma. Dzięki temu można mieć pewność, że wraz z upływem czasu, nie stracą swojego wyjątkowego aromatu. Warto przy tym dodać, że pokrywka Aroma ogranicza głośność, z jaką pracuje młynek. 

    Philips 4300 Series

     

    Ekspres z młynkiem ceramicznym Philips 4300 Series to urządzenie, które daje możliwość przygotowania aż 8 różnych rodzajów kaw: od intensywnego espresso po wyśmienite cappuccino. Ceramiczny młynek, który znalazł się w urządzeniu, dysponuje 12-stopniową skalą i pozwala zmielić ziarna w dowolny sposób: od drobnego proszku po grube kawałki. Młynek jest niezwykle trwały. Umożliwia zaparzenie, co najmniej 20 000 filiżanek aromatycznej kawy. Warto dodać, że oprócz dobrej jakości młynka, w urządzeniu został zastosowany system LatteGo, który pozwala zwieńczyć kawę idealną, mleczną pianką.

    Philips 5400 Series

     

    Ekspres do kawy z młynkiem ceramicznym Philips 5400 Series to najbardziej zaawansowane urządzenie w naszym krótkim zestawieniu. Za pomocą tego ekspresu można wykonać aż 12 rodzajów kaw: od espresso i klasycznej czarnej kawy, aż po cappuccino i latte macchiato. Podobnie jak w przypadku poprzednich modeli, tak i w tym ekspresie młynek można regulować za pomocą 12-stopniowej skali. To pozwala zmielić ziarna w dowolny sposób. Młynek jest niezwykle trwały i umożliwia zaparzenie co najmniej 20 000 filiżanek kawy.

    You are about to visit a Philips global content page

    You are about to visit the Philips USA website.

    Zobacz też:

    You are about to visit a Philips global content page

    You are about to visit the Philips USA website.

    Naszą witrynę najlepiej wyświetlać w najnowszych wersjach przeglądarek Microsoft Edge, Google Chrome lub Firefox.