Koktajl na śniadanie - zacznij dzień zdrowo

Koktajl na śniadanie to dobry sposób na rozpoczęcie dnia – nie tylko łatwo się go przyrządza, ale także dostarcza sporą dawkę witamin i minerałów. Jednak aby napój cieszył walorami smakowymi, istotne jest jego odpowiednie przygotowanie oraz właściwy dobór składników. Sprawdź, jak przyrządzić koktajl na śniadanie z płatkami owsianymi, warzywami lub owocami oraz co powinno znaleźć się w Twojej kuchni, żeby mikstura zachwycała konsystencją i apetycznym wyglądem.

Dlaczego warto pić koktajle na śniadanie?

Idealne w trakcie leniwego weekendu, podczas trudnego dnia w pracy lub szkoły – koktajle na śniadanie to sposób na udany początek dnia oraz zdrową kuchnię. To alternatywa dla ciężkostrawnych posiłków, które potrafią być źródłem uczucia ciężkości przez cały dzień. Ze względu na użyte w ich przygotowaniu świeże składniki, są one pełne dobroczynnych przeciwutleniaczy (nazywanych też antyoksydantami), które usuwają z organizmu szkodliwe wolne rodniki tlenowe¹.

Warto wiedzieć:

Odpowiednio przyrządzony koktajl na śniadanie może być prawdziwą bombą energetyczną i zapewnić na początku dnia właściwą porcję białka, tłuszczy i węglowodanów.

Dlaczego warto pić koktajle na śniadanie? Otóż są to „fast-foody”… Jednak w porównaniu do dobrze znanych hamburgerów i frytek – w o wiele lżejszej i zdrowszej odsłonie! Ich przygotowanie zajmuje od kilku do kilkunastu minut i co więcej, zaspokajają (a nie wzmagają) potrzebę zjedzenia czegoś słodkiego. Owocowe i warzywne koktajle są pełne witamin i minerałów, które wspierają układ odpornościowy, a także zawierają mnóstwo błonnika, odpowiadającego za poczucie sytości i wpływającego korzystnie na mikroflorę jelitową².

To może Cię zainteresować: Orzeźwiające przepisy na smoothie i koktajle w 5 minut

Zdrowy koktajl przygotowany na śniadanie w blenderze kielichowym Philips.

Garść tipów, jak poprawnie przyrządzać zdrowy koktajl na śniadanie

Lubisz pić koktajle, jednak nie wiesz, co zrobić, aby zachowały na długo świeżość? A może potrzebujesz sposobu na urozmaicenie codziennego menu? Oto garść porad, dzięki którym ulubiony napój nabierze smaku, a także będzie się wspaniale prezentował, pomimo upłynięcia kilku godzin od jego przyrządzenia.

1. Utrzymuj stałą temperaturę przyrządzonego koktajlu na śniadanie

To pierwsza i najważniejsza zasada, której musisz się trzymać, aby przygotowany posiłek cieszył smakiem przez długie godziny. Niezależnie od tego, czy w okresie jesienno-zimowym stale przyrządzasz koktajl antyprzeziębieniowy z grejpfrutem i imbirem, czy wybierasz ponadczasową klasykę ze szpinakiem i jarmużem, przechowuj przyrządzony napój w niskiej temperaturze. W lodówce, torbie termicznej, a nawet w zamrażarce! Dzięki temu koktajl nie straci swoich walorów zdrowotnych, będzie dobrze smakował i zachowa swoją konsystencję.

Wskazówka:

Jeżeli chcesz zabrać ze sobą do pracy koktajl warzywno-owocowy na śniadanie, trzymaj go z dala od promieni słonecznych. Dzięki temu o wiele wolniej straci on cenne składniki odżywcze, m.in. witaminę C oraz B3.

2. Zdrowy koktajl na śniadanie łącz z ciekawymi dodatkami

Przygotowywanie potraw nie musi być czasochłonne, a koktajle i świeże soki są tego doskonałym przykładem. Jednak aby smak ulubionego napoju nie znudził Ci się za szybko, staraj się dodawać do niego różne dodatki. Cynamon i gałka muszkatołowa podkreślą smak masła orzechowego, gruszek i jabłek, natomiast szczypta chilli i kardamonu – mango oraz szpinaku. Walory smakowe przyrządzonej mieszanki wydobędzie też burak, marchewka oraz ciecierzyca. Pamiętaj, że różnorodność to klucz do zdrowego żywienia!

Pamiętaj:

Jeżeli szukasz sposobu na dodanie smaku do koktajlu, postaw na daktyle, miód lub syrop klonowy.

3. Nie obieraj owoców i warzyw na zdrowy koktajl na śniadanie

Koktajle odchudzające oraz wspierające odporność najlepiej przyrządzać ze świeżych, dokładnie umytych i nieobranych owoców oraz warzyw. Dlaczego? Bo to właśnie w ich skórce znajduje się najwięcej mikro- i makroelementów⁴. Jeżeli obawiasz się, że odrobiny twardej skórki popsują konsystencję napoju, postaw na blender kielichowy Philips HR3573/90 z Technologią ProBlend Crush i 6-ramiennymi ostrzami. Co więcej, urządzenie posiada silnik o mocy 1000 W. Dzięki niemu składniki na koktajl zblendujesz na gładką konsystencję w kilka sekund.

Warto wiedzieć:

Pojemność blenderów do smoothie i koktajli na śniadanie mogą mieć różne pojemności. Dlatego, jeżeli rozglądasz się za odpowiednim urządzeniem dla cztero- lub pięcioosobowej rodziny, wybierz ten o litrowym kielichu.

Smaczne koktajle na śniadanie – przepisy

Poszukujesz inspiracji na smaczne śniadanie? W takim razie sprawdź nasze przepisy na pełne smaku i wartości odżywczych koktajle!

Zielony koktajl na śniadanie

Nic tak nie działa na zmysły, jak świeży, zielony koktajl na śniadanie! Wystarczy, że kielichu blendera znajdzie się młody szpinak, świeży imbir i mrożone brzoskwinie. Wszystko należy ze sobą zmiksować z wodą oraz doprawić miodem. Voilà – zielony koktajl imbirowo-brzoskwiniowy, pełen witaminy C i potasu, jest gotowy!

Keto koktajl na śniadanie

Od jakiegoś czasu jesteś na diecie ketogenicznej i szukasz urozmaicenia w kuchni? Sprawdź w takim razie przepis na koktajl z masła orzechowego, banana i siemienia lnianego, który nie tylko rozbudzi Cię delikatną słodyczą, ale też nasyci na długie godziny. Jeżeli zależy Ci na zwiększeniu kaloryczności napoju, koniecznie zamień niskotłuszczowy jogurt waniliowy na islandzki gęsty skyr!

Koktajl na śniadanie z płatkami owsianymi

Pełen kwasów tłuszczowych omega-3, błonnika i zmniejszający ilość wchłanianego cholesterolu do krwi – koktajl owocowo-owsiany to idealna propozycja na śniadanie dla tych osób, które planują zadbać o swoją linię. Do pokrojonych truskawek należy dodać banana, niesłodzone mleko migdałowe, jogurt oraz płatki owsiane (najlepiej górskie). Smak mieszanki podkreśli syrop klonowy.

Jak widzisz, pomysłów na przygotowanie odżywczych koktajli na śniadanie jest wiele. Dlatego nie zwlekaj – wybierz się do sklepu po potrzebne składniki, zblenduj wszystko na gładką masę i zacznij rozkoszować się orzeźwiającym smakiem owoców i warzyw od samego rana!

¹https://ncez.pzh.gov.pl/dzieci-i-mlodziez/podstawowe-zasady-zdrowego-zywienia/ (dostęp: 22.05.2023).

²https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2021/03/32-infografika_blonnik-pokarmowy-dlaczego-jest-taki-wazny.pdf (dostęp: 22.05.2023).

³https://www.poradnia.pl/co-niszczy-witaminy-w-warzywach-i-owocach.html (dostęp: 22.05.2023).

⁴https://wylecz.to/odchudzanie/winogrona-a-odchudzanie/ (dostęp: 22.05.2023).