Caffe latte – jak zrobić i podać pyszną kawę latte?

Caffe latte to propozycja dla wszystkich miłośników delikatnej kawy. Napój bez trudu możesz przyrządzić w domowych warunkach. Podpowiadamy, jak przygotować delikatną piankę, która będzie smakowała jak w Twojej ulubionej kawiarni. To prostsze niż myślisz – przekonaj się sam! 

60ml espresso
300ml gorącego mleka 
20ml spienionego mleka

Ten napój, znany również w Europie pod nazwą „cafe au lait”, jest często nazywany po prostu „latte” — w języku angielskim często spotykana jest pisownia „latté” lub „lattè” — czyli dosłownie „kawa z mlekiem”. Jest to po prostu espresso z dużą ilością mleka, które może zostać z łatwością przyrządzone w ekspresie do latte. Zalecane jest nie zamawianie „latte” we Włoszech, ponieważ po złożeniu zamówienia dostaniemy szklankę mleka!

Znajdź ekspresy do caffè latte

Co to jest caffe latte?

Caffe latte (nazywana często po prostu kawą latte) to jedna z najpopularniejszych kaw mlecznych W języku angielskim często spotykana jest pisownia „latté” lub „lattè” – czyli dosłownie „kawa z mlekiem”. Nie polecamy jednak zamawiania „latte” we Włoszech – po przyjęciu takiego zamówienia kelner może przynieść… szklankę mleka!

Kawa latte powstaje w wyniku zmieszania klasycznego espresso i ciepłego mleka. Składniki łączone są w proporcjach: 1/5 kawy, 3/5 mleka i 1/5 spienionego mleka, czyli  charakterystycznej delikatnej, puszystej pianki, której trudno się oprzeć. 

Caffe latte i latte macchiato – czym się różnią?

Latte macchiato to odmiana caffe latte. Ten napój również tworzony jest na bazie espresso, do którego dodaje się porcję spienionego mleka. Różnica polega na tym, że inna jest kolejność dodawania składników: w latte macchiato najpierw dodaje się mleko, nie kawę. Dodatkowo, w tym przypadku mleko i espresso nie są wymieszane i tworzą dwie wyraźnie oddzielone od siebie warstwy. Gorące mleko znajduje się na dole, nad nim znajduje się porcja espresso, a wszystko zwieńczone jest delikatną pianką. W caffe latte, mleko i espresso są zmieszane, a mleka jest zdecydowanie więcej niż kawy. 

Jak samemu przyrządzić kawę latte bez ekspresu?

Kawę latte możesz samodzielnie przyrządzić w domu. Jak to zrobić? Zacznij od sporządzenia porcji espresso – jeżeli nie masz do dyspozycji ekspresu, możesz skorzystać z kawiarki. Kawę najlepiej przyrządzić ze świeżo zmielonych ziaren – wtedy jej aromat będzie najintensywniejszy, a doznania smakowe – niepowtarzalne. W następnym kroku przygotuj mleko – spień je za pomocą ręcznego spieniacza, a następnie podgrzej w kuchence mikrofalowej. Na koniec przelej gorące mleko do wysokiej szklanki z espresso, a piankę przełóż za pomocą łyżeczki. Gotowe! 

Jaki ekspres do kawy latte wybrać?

Opisana wyżej metoda może być zbyt czasochłonna – zwłaszcza jeżeli regularnie pijesz kawę latte lub chcesz nią poczęstować zaproszonych gości. Zdecydowanie wygodniejszym rozwiązaniem jest odpowiedni ekspres ciśnieniowy. Jeżeli zdecydujesz się na automatyczny model z wbudowanym młynkiem i systemem spieniania mleka, ekspres sam przygotuje caffe latte – Ty będziesz musiał tylko włączyć odpowiedni program. Ekspres zajmie się zmieleniem ziaren, przyrządzeniem espresso i spienianiem mleka.

W naszej ofercie znajdziesz ekspresy wyposażone w system spieniania mleka LatteGo. Dzięki niemu możesz cieszyć się mleczną pianką o delikatnej konsystencji. Spieniacz do mleka składa się tylko z dwóch części i nie posiada żadnych rurek – bez problemu zdemontujesz go i przepłuczesz pod bieżącą wodą. Elementy możesz także myć w zmywarce. Szybko, wygodnie i higienicznie! 

Philips 5400 LatteGo – idealny ekspres do caffe latte

Philips 5400 LatteGo to automatyczny ekspres, za pomocą którego przygotujesz kilkanaście rodzajów kawy – w tym caffe latte. To doskonała propozycja dla kawoszy, którzy lubią odkrywać nowe smaki. Poza kawą latte urządzenie może przyrządzić m.in.: 

• espresso

• americano

• cappuccino

• latte macchiato

• flat white

• café au lait

• caffé crema

• ristretto

• espresso lungo. 

Philips 5400 LatteGo wyposażony jest w ceramiczny młynek, który oferuje 12 ustawień grubości mielenia. Dzięki funkcji „Moja klawa” możesz samodzielnie określić intensywność aromatu, ilość mleka i kawy. Ulubione ustawienia możesz zapisać w pamięci urządzenia. Ekspres może zapamiętać 4 profile smakowe – dzięki temu każdy z domowników może pić taką kawę, jaką lubi. System Aroma Extract utrzymuje temperaturę wody pomiędzy 90 a 98°C, dzięki czemu ze zmielonych ziaren wydobywany jest najgłębszy aromat.  

Philips 5400 LatteGo pozwoli Ci błyskawicznie przygotować delikatną kawę latte. Przekonaj się sam!