Kawa latte: Jak zrobić caffe latte

Pyszna kawa latte: Jak zrobić latte z ekspresu

Tradycyjnie kawa latte przygotowywana jest na bazie pojedynczego lub podwójnego espresso. Proporcje składników do latte są następujące: 1 porcja espresso, 2 lub więcej porcje spienionego mleka i opcjonalnie, 1 porcja syropu smakowego. Oto jak zrobić latte w ekspresie:

● Zaparz espresso.

● Dodaj syrop, jeśli robisz smakowe latte.

● Przygotuj spienione mleko.

● Użyj łyżki, aby przytrzymać piankę i wlej 2/3 gorącego mleka do espresso.

● Łyżką przełóż mleczną pianę na wierzch swojego napoju.

Jeśli chcesz we własnym domu napić się wyśmienitego latte, na perfekcyjnym espresso, możesz skorzystać z wysokiej klasy ekspresu Saeco Xelsis, który przygotuje Twoją kawę automatycznie – za dotknięciem jednego przycisku. Nowoczesny, ceramiczny młynek pozwoli wydobyć i zachować smak mielonych ziaren kawy, a także regulować grubość mielenia i moc aromatu. Saeco Xelsis potrafi również przygotować inne rodzaje kaw mlecznych, np. latte macchiato i cappuccino – jeżeli masz ochotę na inne wersje kawy z mlekiem.

Kawa latte: przepis jak zrobić latte bez ekspresu

Ale jak zrobić kawę latte, jeśli nie masz ekspresu do dyspozycji? Być może ucieszy Cię informacja, że oryginalna włoska cafe latte jest przygotowywana na bazie kawy parzonej w kawiarce! Również spienione mleko możesz zrobić własnoręcznie. Potrzebne Ci będą:

1. Kawiarka albo zaparzacz do kawy.

2. Urządzenie do spieniania mleka: spieniacz lub blender.

3. Kuchenka mikrofalowa do podgrzania mleka.

Oto jak zrobić latte bez ekspresu:

● Zaparz mocną kawę – aby kawa parzona miała moc zbliżoną do espresso potrzebujesz 2 czubate łyżeczki drobno zmielonej kawy na około pół szklanki wody.

● Około 1 szklanki mleka ubij za pomocą ręcznego spieniacza przez około 30 sekund, aż powstaną bąbelki – jeśli nie masz spieniacza, możesz w podobny sposób użyć zaparzacza do kawy typu french press.

● Podgrzej mleko w mikrofalówce – wystarczy 30-40 sekund, ale przypilnuj, żeby nie wykipiało.

● Wlej mleko do kawy przytrzymując pianę. Na koniec przełóż pianę łyżeczką.

Kawa latte wspaniale smakuje z przyprawami – na przykład z cynamonem, kardamonem, gałką muszkatołową albo goździkami.