60ml espresso
300ml gorącego mleka
20ml spienionego mleka
Ten napój, znany również w Europie pod nazwą „cafe au lait”, jest często nazywany po prostu „latte” — w języku angielskim często spotykana jest pisownia „latté” lub „lattè” — czyli dosłownie „kawa z mlekiem”. Jest to po prostu espresso z dużą ilością mleka, które może zostać z łatwością przyrządzone w ekspresie do latte. Zalecane jest nie zamawianie „latte” we Włoszech, ponieważ po złożeniu zamówienia dostaniemy szklankę mleka!