Z czego zrobić koktajl kawowy na lato?

Zimny i orzeźwiający koktajl kawowy to prawdziwe wybawienie w gorące, letnie popołudnie. Zależnie od preferencji, może być to kawa z dodatkiem kostek lodu, np. klasyczna mrożona, ale również wariant deserowy z lodami. Kawa bardzo dobrze łączy się z owocami, takimi jak banany, borówki czy pomarańcza. Zobacz, z czego zrobisz zimne kawowe smoothie, shake lub koktajl, który aktywnie schłodzi Cię od środka, a jednocześnie będzie połączeniem witamin i minerałów do śniadania.

Koktajl kawowy – czym jest?

Koktajl kawowy to orzeźwiający, często schłodzony napój, który łączy na pozór niepasujące do siebie składniki. Podstawą dla takiego napoju jest napar lub macerat z ziaren Arabici i/lub Robusty. Zależnie od przepisu na letni koktajl, w jego składzie podstawą jest, np. cold brew, americano, tradycyjny napar z kawiarki, ekspresu przelewowego lub ciśnieniowego. Niektóre z nich z łatwością przygotujesz w ekspresie Philips 4400 LatteGo.

Wskazówka:

Zimny shake z kawą to gwarantowana dawka chłodu i jednocześnie zastrzyk energii dzięki kofeinie. Pamiętaj, że podstawą wielu koktajli jest mocne, aromatyczne i pełne smaku espresso – zobacz, jak je zrobić!

Co zawiera koktajl kawowy

Podstawą każdego koktajlu kawowego jest odpowiednio przygotowany napar lub macerat z mielonych ziaren kawowca. Może być to zatem, wspomniane wcześniej, espresso lub cold brew.

Ciekawostka:

Wiesz, czym różni się napar od maceratu kawowego? Napar powstaje w wyniku zalania zmielonych ziaren kawy wrzącą lub bardzo gorącą wodą. Jego przygotowanie trwa kilka minut. Z kolei macerat tworzy się przez zalanie zmielonej kawy zimną lub letnią wodą. Proces ten trwa kilka-kilkanaście godzin.

Inne składniki koktajli, shake’ów i smoothie z kawą, to chociażby:

mleko, np. krowie, kozie, owcze, bez laktozy; dla wegan – roślinne odpowiedniki, np. mleko sojowe, ryżowe, owsiane;
owoce, np. banany, borówki, cytrusy w formie smoothie, świeżo wyciśniętego soku owocowego;
syrop do kawy, np. orzechowy, kokosowy, czekoladowy, karmelowy;
lody, np. waniliowe wykorzystywane w shake’ach lub kawie affogato;
lód, np. w kostkach, kruszony lub zblendowany;

Problem ze spienianiem mleka? Zobacz ekspres do kawy Philips 3300 z funkcją LatteGo, który gwarantuje gęstą, mleczną piankę do Twojej kawy!

Na blacie w kuchni ustawione kilka szklanek z różnego typu kawą, przygotowane w ekspresie.

Rodzaje koktajli kawowych

Klasyfikacja koktajli kawowych opiera się przede wszystkim na składzie. Możemy wyróżnić:

koktajle na bazie mleka czy z jego dodatkiem, np. w caffe latte czy latte macchiato. Aby napój był odpowiednio schłodzony warto dodać kostki lodu;
koktajle owocowe – z dodatkiem świeżych i zblendowanych owoców w formie smoothie lub soków owocowych, np. koktajl bananowy z espresso;
mrożone koktajle kawowe – zawierają dużą ilość lodu, np. frappucino, kawa mrożona;
koktajle deserowe z kawą – znajdzie się w nich dodatek lodów, a także bitej śmietany, czekolady, np. shake kawowy z lodami;
koktajle wegańskie – podstawowy składnik obok kawy to mleko pochodzenia roślinnego (kokosowe, migdałowe) w połączeniu z wege lodami i/lub kostkami lodu.

Warto wiedzieć:

Kawę można łączyć z wysokoprocentowymi alkoholami. Klasyki to irish coffee, espresso martini, a także espresso mojito.

Czego potrzebujesz, aby przygotować koktajl kawowy?

Zależnie od przepisu i składników, będziesz potrzebować odpowiedniego urządzenia. Jednym z nich jest z pewnością dobrej jakości ekspres, np. Philips 5500 LatteGo. Pozwala na przygotowanie jednej z dwudziestu przepysznych kaw – od cappuccino, mlecznej latte, po orzeźwiającą (w sam raz na lato) kawę mrożoną. Inne akcesoria, na które możesz się pokusić są:

młynek do kawy,
kawiarka,
french press,
dripper.

Pamiętaj, że przygotowując koktajle z kawą, możesz dowolnie zmieniać proporcje w przepisie tworząc nowe połączenia smakowe.

Koktajle kawowe z mlekiem i lodami

Szukasz kawowych inspiracji z mlekiem i lodami? Zobacz, jak zrobić:

Więcej przepisów kawowych (na ciepłe i chłodne dni) znajdziesz na naszym blogu – przepisy kawowe.

Napoje kawowe z sokiem owocowym

Każdy rodzaj kawy można swobodnie łączyć z owocami, które są źródłem walorów smakowych. Jednym z przykładów jest orange espresso.

Przepis na koktajl orange espresso:

2 filiżanki espresso,
pół szklanki świeżo wyciskanego soku pomarańczowego,
kostki lodu.

Do szklanki wlej sok pomarańczowy, następnie dodaj ostrożnie espresso w sposób, aby nie wymieszać go z sokiem. Dorzuć lód i plaster pomarańczy.

Inną owocową wariacją z lodem i kawą jest iced coffee lemonade.

Przepis na iced coffee lemonade koktajl:

pół szklanki cold brew,
pół szklanki lemoniady,
kostki lodu.

W szklance połącz wskazane proporcje składników. Dla większego orzeźwienia i uzyskania „bąbelków” możesz dodać mocno gazowanej wody mineralnej.

Spróbuj również innych przepisów, które znajdziesz w aplikacji HomeID Philips.

Chłodny koktajl kawowy – z kostkami lodu, gałką waniliowych lodów, dodatkiem soku – to doskonały deser i orzeźwienie na upalny dzień. Niezależnie, gdzie się znajdujesz – w pracy, domu lub na mieście koktajle z kawą to propozycja, której trudno się oprzeć.